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Fatiador automático por gravidade GSP HD
Fatiador automático por gravidade de classe Premium – define padrões a nível mundial em termos de ergonomia, higiene e segurança.
Destaques
A versão de carro certa para cada aplicação
Mais silenciosa, com acionamento com eficiência energética Emotion® previne o aquecimento da área de suporte
Canal de escoamento no sistema de corte e proteção contra escoamento de líquidos para que o local de trabalho permaneça limpo
Superfície higiênica Ceraclean® opcional, permite a lavagem de todas as peças removíveis em máquina de lavar
O pacote opcional de energia e segurança permite a partida/parada automática da lâmina através do sistema de ajuste da espessura de corte e da visualização
Áreas de Aplicação
Especialmente adequado como máquina generalista para cozinhas e cantinas
Balcão de venda
Quando se pretende economizar tempo de trabalho através de sequências automáticas, a GSP HD representa uma alternativa ao fatiador manual
Detalhes e Opções
Detalhes
Higiene:
- Os aparelhos de fatiar da Bizerba são unidades individuais, e por isso não apresentam riscos higiênicos durante as tarefas de corte. Naturalmente, como todos os componentes removíveis, são adequados para máquina de lavar.
- A construção bem pensada, a seleção meticulosa de materiais e as soluções elegantes como o sistema de elevação da máquina completa garantem que a limpeza manual pode ser realizada de maneira fácil e rápida.
Design ergonômico:
- O acionamento automático assistido do carro permite economizar esforço na operação manual e permite ao operador concentrar a atenção no cliente.
Opções
Formatos de lâmina para diferentes produtos para fatiar
Dimensões de lâmina para diferentes dimensões de produtos para fatiar
Versão de carro adequada para o produto para fatiar com sistema de fixação do produto para fatiar, arrastador de produto de corte e fixações especiais, por ex. para tomate e salada
Sistema de fixação do produto de corte
Montagem com estrutura fechada ou sobre pés, opcionalmente também com dispositivo de elevação
Especificações Técnicas
Tensão:
Corrente alternada monofásica 120 V / 230 V
Materiais do corpo:
Alumínio, anodizado
Bizerba Ceraclean®(opcional)
Composto com reforço de fibras
Plástico transparente para contato com alimentos
Local de instalação C x L:
532 x 444 mm / 20,9” x 17,5″
Dimensões máximas C x L x A:
GSP HD 18° L: 801 x 776 x 601 mm / 31,5” x 30,6” x 23,7”
GSP HD 25° L: 808 x 908 x 630 mm / 31,8” x 35,7” x 24,8”
GSP HD 25° H: 809 x 906 x 606 mm / 31,9” x 35,7” x 23,9”
Diâmetro da lâmina:
330 mm / 13,0”
Velocidade de corte:
35 – 90 cortes por minuto
Passagem máx. do material de corte:
Altura: Entre 126 e 188 mm / 5,0″ – 7,4″
Largura: 290 mm / 11,4″
Diâmetro: Entre 202 e 235 mm / 8,0″ – 9,3″
Ajuste da espessura de corte:
Gradual 0 – 24 mm / 0 – 0,9”
Ajuste preciso 0 – 3 mm / 0 – 0,12”
Grau de proteção:
IP33
Assistência Técnica Autorizada
Para evitar problemas e garantir reparos confiáveis em seus equipamentos, é essencial confiar em técnicos especializados. Conte conosco, somos uma assistência técnica autorizada por marcas renomadas como Toledo do Brasil, Bizerba, Balmak, e muito mais.
Aceitamos cartões de crédito, boleto bancário, e BNDES.
Entre em contato conosco para mais informações.
Av. Nove de Abril, 1120 – Centro, Mogi Guaçu – SP, 13840-056
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